В результате сильнейшего землетрясения, случившегося в 1450 г. до н.э., уцелевший остаток кратера вулкана и образовал остров Санторини. «Санторини» происходит от «Санта Ирини» — Св. мученицы Ирины Македонской. Греки особо почитали Св. Ирину, и ей было посвящено много церквей, в том числе на острове, покровительницей которого она считается.
На острове 330 православных и католических храмов. То есть каждое третье строение крошечного острова представляет собой белоснежную церковь с синим куполом. В сочетании с водами Эгейского моря это удивительно завораживающее зрелище. Все здесь овеяно тайной: и история самого острова, и белоснежные домики вдоль берега, и тихие извилистые улочки, и уснувший вечным сном вулкан, давший жизнь острову.
Если путешествовать по этому небольшому острову на машине, то можно увидеть рассветы и закаты, каких не бывает больше нигде, и разноцветные пляжи — красного, белого или черного цвета… И обязательно попробуйте знаменитое вино Византе, которое под стать острову Санторини, — изысканное и загадочное. Можно ли из белого винограда получить красное вино, сладкое — без единого грамма сахара? Византе — именно такое вино. Но самое интересное на Санторини — оригинальные, ни с чем не сравнимые постройки внутри вулканических скал, напоминающие ласточкины гнезда. Теперь в таких пещерах расположены уникальные гостиницы с видом на море, острова и вулкан. Представьте себе почти отвесную скалу, на фоне которой буквально нависают над морем белоснежные террасы и балкончики с разноцветными входами, ведущими внутрь высеченных в скале номеров…